比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“鱼化石价值”，总的来，品牌应穿终。主题酒店的性化宣传和集团品牌推广两者间既矛盾又统一存在，着实难以找平衡点，广大酒店人还在摸索的上前行或许经过这样一辩，能启发酒店人更路。辩论结束，正反双方观点总结如下：方总结：品牌是酒店长久立世的基，也迅获得市场接受度

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